Frühstück individuell
ca. 09.30 Uhr
Villa Novare
Una cantina nella storia
Heute Vormittag sind wir zu Besuch im Valpolicella.
Unter diesem Namen versteht man die Hügellandschaft der Provinz Verona die sich zwischen den sanften Hängen der Lessiniberge und der Ebene um Verona, entlang der Etsch und bis zu den Hügeln um Soave erstreckt.
Der Boden ist hier reich an Steinsalzen, hat eine hohe Wasserdurchlässigkeit und ausreichende Feuchtigkeit.
Die Reben wachsen auf sanften, sonnenbeschienenen Hängen. Dank der geografischen Lage, dem milden Klima und der Bodenbeschaffenheit werden im Valpolicella seit Jahrhunderten fast ausschliesslich Reben angebaut und zu weltbekannten Weinen gekeltert.
Zu Gast sind wir im bekannten traditionellen Weingut von.
BERTANI in Arbizzano
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Wir machen einen Rundgang in der Kellerei und besichtigen den schönen "Salone delle Grazie" in der Villa Novara.
Bei einem kleinen Mittagsbrunch (picolo Spuntino) haben wir die Gelegenheit die Weine der Kellerei zu degustieren.
Weine, im Detail nicht mehr bekannt.
Ein Weisser, ein Valpolicella und Amarone della Valpolicella (Vendemmla 1998)
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ca. 14:00 Uhr
Sind wir zu Besuch in einer alten Reismühle, südlich von Verona.
Die Mühle ist weit über Italien hinaus bekannt für die Qualität ihrer Produkte.
Wir treffen uns mit der deutschsprachigen Reiseführerin, besichtigen die Reisfelder und lassen uns den Reisanbau erklären.
Anschliessend sehen wir uns die antike Reismühle an, welche noch Heute von einem Wasserrad angetrieben, voll im Betrieb ist und einen ausgezeichneten Riso produziert.
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Wir lernen Reis als vollwertiges Nahrungsmittel kennen und bekommen sogar Tipps, für die Reiszubeeitung und
ca. 16:00 Uhr
Unsere Reise führt uns weiter über Soave - Vicenza Bassano del Grappa in unser Hotel.
Für die nächsten drei Nächte wohnen wir in der überaus schönen, architektonisch interessanten, venezianischen Villa Ca'Sette
Die Zimmer haben uns alle überrascht.
Jedes war anders und wir machten gleich einen Rundgang, um alle zu sehen.
Für uns die Napoleon Suite; Zimmer-Nr. 111
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20:00 Uhr
Zum Nachtessen geniessen wir die lokalen Spezialitäten
- im Al Ponte -
einem traditionellen Ristorante
in Bassano dei Grappa.
