Mittagessen
- L'amuse bouche servito con l'aperitivo - Soufflé di formaggio
- il risotto mantecato ai funghi porcini e leggera fonduta
- Il filetto di vitello in salsa erbe fini su un letto di spinaci filati
- il dessert gourmand
Weine
- Francacorta Spumanti
- Lugana
- Francacorte Rosso
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