Die Arcole doc-Produkte mit der Bezeichnung "Sandweine" besitzen eine markante Persönlichkeit und eine Struktur, die dem internationalen Geschmack gerecht wird.
Man unterscheidet zwischen bianco (Weißwein), spumante (Schaumwein) ( Garganega mind. 50% + Pinot Bianco u./o. Pinot Grigio u./o. Chardonnay bis max. 50%);
monovitigni bianchi (Weißwein aus einer einzigen Rebsorte):
Garganega, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay (mindestens zu 85%); rosso (Rotwein), Novello (Jungwein) ( Merlot mind. 50%, + Cabernet Franc u./o. Cabernet Sauvignon u./o. Carmenère bis zu max. 50%);
monovitigni rossi (Rotweine aus einer einzigen Rebsorte):
Cabernet (Franc u./o. Sauvignon u./o. Carmenère), Cabernet Sauvignon, Merlot.
